こんにちは。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

土曜日の午後、いかがお過ごしですか?

私はバリバリ仕事です。

山形は、高い山で紅葉の見頃になっています。

寒暖の差がはっきりしてきたので、紅葉も一段とすすすみそうです。

ラ・フランスの収穫は、一段落。

今日は、ラ・フランス選別作業の様子をご紹介します。



重さでサイズ分けしています。



選別後、サイズごとにコンテナへ。



こんな感じで、サイズ別に分けられました。



そして、冷蔵庫へ。

約10日間〜14日間、ここで眠ってもらいます。

これを予冷期間と言います。

予冷を行うことで、食べ頃になる時期を調整できます。

冷蔵庫の中は、まさにラ・フランスだらけ。

食べられるようになるのは、11月上中旬頃です。

もうしばらくお待ちください。

直売所で



サンプルを並べて、予約販売を行なっています。

そろそろ、ラ・フランスの時期ですよぉ〜!!

それでは、また。

 
おばんです。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

最近、何だかんだ忙しく、ブログの更新が出来ない状況です。

いつもパソコンでこのブログを書いているんですが・・・・。

そろそろ、スマホにしようかなぁ。

なんて思ってます。

思えば、10月も半ば過ぎ。

もうすぐ11月なんですね。

さくらんぼの時期ほどではありませんが、曜日感覚がなくなりつつあります。

よく考えたら、明日から週末ですよね。

ぶどう狩りは、10月21日、日曜日で終了します。

完熟した美味しいぶどうをお楽しみいただけます。

さて、昨晩の我が家から。

何やらさくらが調理中でした。



りんごを煮ています。

かたわらには、



紅玉です。

そして



こんなレシピ本が。



なかなかいい手つきです。

オーブンで焼いて



完成です。



こちらは、先ほど煮ていた紅玉がのっています。



どっちも美味しかったなぁ。

アップルパイは、あまり好きじゃない私。

でもこのアップルパイは美味かった!!

焼きたてで暖かいアップルパイ。

「美味しい紅玉をたくさんつくるから、将来このアップルパイを売り出そう!」

勢いで言ってしまいました。

その言葉にさくらは、ちょっと考えて「いいよ!」だって。

期待していいのかな。

またまた、将来を妄想してしまう矢萩オヤジでした。

それでは、また。


 

こんにちは。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

山形は澄み渡る青空です。

絶好の農作業日和になりました。

今日もラ・フランスの収穫をしています。



樹齢が若い樹から。



脚立のてっぺんで収穫中。

脚立で届かないところは



高所作業車で収穫しています。



順調にすすんでいます。



午後からも頑張ります!!

それでは、また。


 
おばんです。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

日中は何かとバタバタしまして、こんな時間の更新になってしまいました。

先週末は、お天気にも恵まれ、たくさんのお客様にご来園いただきました。

誠にありがとうございます!

特に人気だったのは、ぶどう狩りです。

この時期までならせておいたぶどうは、格別です。

お持ち帰りされたお客様も多数。

好評でした。

ぶどう狩りは、10月21日まで受付します。

さて、本日よりラ・フランスの収穫をはじめました。



ここ数日の強風で、10コンテナくらい落ちてしまいました。

果実が重くなり、ちょっとした風でも落ちてしまいます。



そんな中で迎えた、収穫。

やっぱり収穫は楽しいものです。

「パキ、パキ。」

と収穫するたびに心地いい音がします。

重くなる収穫カゴ。

積み上がるコンテナ。

この時のために、1年間苦労してきました。

明日も収穫作業は続きます。

じっくりと収穫の喜びを味わいたいと思います。

最後に、先日さくらが料理教室でつくってきたケーキをご紹介します。



紅花入りのシフォンケーキだそうです。

山形県の花「紅花」。

甘さ控えめですごく美味しかったです。

将来は、ケーキ屋さんになりたいさくら。

私のつくったくだものでケーキをつくってくれたらなぁ。

なんて思ってしまう今日この頃です。

それでは、また。

こんにちは。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

朝から香川選手のゴールとイチローさんの決勝二塁打にシビれました。

今年は、スポーツからたくさんのチカラをもらってますね。

次の試合も期待してます。

りんごの収穫が本格的にスタートして、直売所にもりんごがたくさん並んでいます。



フルーツキャップをかけたもの。



そのままつめたもの。



カゴ詰め。



キズがある規格外品。

価格もさまざま。

試食も出来ます。

りんごの他にも、ぶどう・西洋なしも販売しています。

フルーツ狩りは、ぶどう狩り・りんご狩りができます。

10月13日〜10月21日まで、フルーツ狩りでご入園いただいたお客様には、当園オリジナル100%りんごジュース「奏」をコップ1杯サービスします!

この機会にぜひ、ご家族で遊びに来てください。

最後に、本日いらっしゃったお客様より美味しいお土産をいただきました。



はらこ飯です。

私の大好物です。

ワタナベさん、ごちそうさまです!!

スタッフ全員でいただきます。

それでは、また。



 
こんにちは。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

朝から風が強い山形です。

村上春樹さんのノーベル賞、期待していたんですが・・・・。

残念でした。

あまり本を読まない私も、村上さんの小説はけっこうな冊数を読破しました。

引き込まれてついついやめられなくなるんですよね。

来年期待しましょう。

さて、ラ・フランスの収穫がもう間もなくです。



ラ・フランス園地に、コンテナを運び込みました。

今年は、どのくらいのコンテナ数になるのかな?

楽しみです。

ちょっとショックな出来事も。

今朝からの強風でラ・フランスが落ちていました。



たいした数ではありませんが・・・・。



それでもやっぱりショック!!



もう少し、もう少し。

もう少し踏ん張ってくれぇ〜。

それでは、また。
 

おはようございます。

今日もブログをご覧いただき。ありがとうございます。

台風21号の動きが気になります。

今はほとんど停滞状態。

いずれどっちかの方向に動きます。

今の台風の位置は、イヤですね。

いつ偏西風に乗るのか。

ホントに気になります。

さて、昨日、りんごの収穫をしたことはお伝えしました。



りんごクラブをご注文いただいていたお客様に出荷しました。

収穫が遅れ、お届けも遅れましたこと改めてお詫び申し上げます。

今日明日中にお届けになります。

りんごの選別をしているとこんなりんごを発見。



写真ではわかりずらいですね。



これならどうですか?

かなり大きいりんごです。

約800グラムありました。

こんなりんごが、どこになってたんだろう。



そして、キズがあるりんごも出てきました。

当園では、ワケありりんごとして販売しています。

家庭用として人気があります。

皮をむいてしまえば、全く問題ありません。

美味しく食べられます。

直売所では、りんごのスペースが増え始めています。

それでは、また。
 

おはようございます。

今日もブログご覧いただき、ありがとうございます。

朝からいいお天気の山形です。

昨日このブログで書いた通り、早朝からりんごの収穫をしてきました。



脚立を使っての収穫です。



この黄色い収穫カゴにりんごを入れていきます。



カゴからコンテナへ。



今回は、一回目の収穫なので無理しないように。

じょじょにエンジンをかけていきたいと思います。

これから選別して、箱詰めしていきます。

ラ・フランスの収穫もそろそろです。

収穫の秋到来です。

それでは、また。


 
こんにちは。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今朝も昨日に引き続き、ひと桁7度の気温表示でした。

そして、日中はピーカンのお天気。

朝晩と日中の気温差があり、日照時間もある。

「待ってました!」の気候条件です。

その理由は、りんごが色付くから。

さっき撮影してきました。



夕日に映えるりんご園地。



早生ふじ「こうりん」です。

着色管理をしたこともあって、赤さが増してきています。



少しづつ収穫はしていましたが・・・・・。

明日から本格的に収穫します!!

さぁて、忙しくなりますね。

ご注文いただいているお客様、もうすぐお届けします。

今年のりんごも、美味しく仕上がりました。

それでは、また。






 
こんにちは。

今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。

久々にいいお天気でした。

朝早い出勤だったんですが、国道沿いの気温表示がなんと9度。

1桁ですかぁ〜。

もうそんな季節です。

今日は3連休の最終日。

たくさんのお客様にご来園いただきました。

心より御礼申し上げます。

ぶどう狩りが大人気でした。

もしかしたら、他の果樹園では終わってしまったのかぁ。

当園は、まだまだた〜くさんなってますよぉ。

そして、お待ちかねのりんごも、より赤く色付いてきました。

ぶどう狩り・りんご狩りどりらもお楽しみいただける「よくばりプラン」も好評受付中です。

さて、数ヶ月前から製作中だった「果樹園物語」秋冬号ですが、ようやく完成しました。



毎回試行錯誤しながら、つくっています。

今回も表紙は、スタッフ写真にしました。

今週中に全国のお客様にお届けする予定です。

もうしばらくお待ちください。

最後に私の今年の防寒着が届きました。



ジャ〜ン!!



左胸にはオリジナルワッペン。



背中には19。

カッコよくつくっていただきました。

コレを来て、これからの出荷シーズンを乗り切ります!!

それでは、また。